自制苹果酱食谱

13.11.2017

我的冰箱里从来没有这么多自制的苹果酱!

原因很简单,总是在夏天结束时我家的冷冻室充满浆果(尤其是蓝莓)。但是今年,蓝莓在芬兰很穷。我有一点,但不是很多,所以这就是为什么蓝莓我没钱买。

实际上,当我9月看到冰箱时,我哭了。因为在夏天结束时,冷冻室从来没有这么空。

幸运的是,今年苹果很多,所以我决定用苹果酱代替蓝莓。一切正常。

上个星期‘アップルソースプロジェクト’您看到照片了吗?我尝试了各种食谱来寻找我最喜欢的苹果酱。

白糖或麸皮糖哪个更好,而且不加糖,哪个更好。至于烹饪方法,您可以将其煮沸,蒸汽榨汁机我尝试了多种方法,例如在烤箱中使用和烘烤。

(即使如此,我很惊讶每个食谱都使用大量的糖!当然,果酱需要糖,但我不想在苹果酱中使用大量的糖。)

我确定忙碌的妈妈会喜欢这个食谱。就这么简单!

自制苹果酱食谱

切成薄片的苹果3-4升或13-17杯 

红糖(三种温糖,红糖,小米糖等)50毫升或0.2-0.4杯 

1-2根肉桂棒 

  • 洗净苹果,切成薄片。
  • 将切成薄片的苹果放入带有糖和肉桂棒的烤盘中。
  • 在150°C的烤箱中烘烤1.5小时。偶尔搅拌。

  • 当苹果完全变软时,取出肉桂棒并压碎苹果。 (这次我使用了手动搅拌机)
  • 压碎的苹果冷却后,可以将其放在存储容器中并存储在冰箱中。

我决定只将肉桂粉用作苹果酱。

除了肉桂,还可以尝试其他香料和香草豆荚,以在您的苹果酱中添加您最喜欢的气味。接下来,我将添加各种香料使其具有圣诞节气息。

现在我可以在牛奶粥中加些苹果酱作为早餐了,从早上开始我很高兴。

 

哦,是的,还有一些蓝莓。我们珍惜祖母从Cymer Forest那里获得的一切!

“记忆的叶子轻轻落下

我们轻轻地收集并珍惜它们

我们所能提供的只是思想,祈祷

只要我们活着,这些你就会拥有”

 

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