我已经多次冷冻菠菜。还是每年秋天，我都惊讶于从如此大量的新鲜菠菜植物中可以得到少量的冷冻菠菜。
这里’有关如何冷冻菠菜的一些说明…
从如此大量的新鲜菠菜中，我们最终得到60个小塑料袋的冷冻菠菜（每袋菠菜约等于1,5 dl）
菠菜是绿叶蔬菜中铁含量最高的一种
1.切菠菜植物。
2.将菠菜叶与茎分开。
3.用纯水清洗叶子2-3次。如果您可以轮流使用2-3个大容器，操作起来会更容易。
4.将一个大水壶装满水，并用尽可能多的叶子装满。 （我们的叶子花了大约12个水壶，因此准备好多次进行此操作以及其余阶段）。
5.当水开始变热时，菠菜叶开始收缩并变软。尽可能将叶子推到水下。
6.当水开始沸腾时，将水壶从炉子上取下。
注意！不要让叶子实际上沸腾。它们仅收缩和软化就足够了。
7.将菠菜叶倒入漏勺中。节省一些开水。
8.用搅拌器（或搅拌器）捣碎菠菜叶。如果加入开水，则更容易捣碎。
9.将土豆泥倒入浓锅。让菠菜泥冷却。
10.将菠菜装在小塑料袋（或小盒子）中，然后将袋子（或盒子）放入冰箱。
注意！煮熟的土豆泥非常浓密。这就是为什么最好冷冻少量菠菜的原因，因为它没有’一种食物要花很多钱。
我们的小大力水手ðŸ™，
惊喜惊喜–那天我们吃菠菜汤和煮鸡蛋作为晚餐
