如何清洁和干燥蘑菇?

24.10.2012

如果今年秋天是“normal”在我们家庭的秋天,您在SaimaaLife中看到了许多蘑菇桩。但是作为 我告诉你,今年秋天还没有按照我们的计划进行。这就是为什么这可能是目前唯一的蘑菇职位。明年秋天还会有更多!

甚至以为这篇文章是关于黑蘑菇的,这就是您基本上可以清洁和干燥各种蘑菇的方式…

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这是黑色chantarelle。我的丈夫很久以来一直在寻找他们,现在-第一次-他找到了真正的宝藏。您只能想像那一天森林里有多么高兴和自豪的人!

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一天抓蘑菇

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1.切掉所有蘑菇的茎。

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2.打开蘑菇,以便您可以从内部和外部进行清洁。

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3.用刷子清洁蘑菇。

注意!蘑菇刀是清洁蘑菇的最佳工具,因为在蘑菇刀中既有刀又有刷子。

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4.切蘑菇。

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5. 将蘑菇摊成平坦的垫层,然后在烤箱或蘑菇烘干机中干燥。合适的温度约为35-40〫C。保持温度均匀很重要。蘑菇破裂时准备就绪。

6.将蘑菇包装到干燥和密封的盒子中。将盒子存放在阴凉干燥处。

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干燥是保存蘑菇的好方法。 通过干燥,味道和营养保持良好。 干蘑菇也可以食用几年。

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