简单的自制苹果酱食谱

13.11.2017

从未如此丰富 homemade apple sauce in 我们的 冰箱! 

原因很简单。通常在夏天之后 我们的 freezer 充满浆果,尤其是蓝莓。但是,今年的蓝莓季节在芬兰表现不佳。我们本可以选一些,但没有’没有时间或精力去做。我们没有’t have money to buy 蓝莓 要么。

坦白说,我9月份看冰箱时哭了。从来没有过,夏天过后,那里空荡荡的。

但是,幸运的是,我们能够免费获得很多苹果,所以我决定更换蓝莓 with apple sauce in the 冰箱. All’很好的结局。

上周你已经看到 我的苹果酱项目的照片。 我决定去找一个好的苹果酱 并进行了许多测试才能找到它。

我测试了白糖,红糖,不同量的糖,根本没有糖。

我在锅里煮苹果,然后在里面煮 a steam juicer 然后用烤箱烤我所做的一切。

(顺便说一句,我很惊讶大多数食谱中包含了多少糖!当然,苹果 果酱 包括很多糖,但我认为苹果酱不需要那么多糖。)

以下食谱是我作为忙碌的工作妈妈最喜欢的食谱。 

Recipe for 自制苹果酱

3-4升/ 13-17杯切成薄片的苹果

0,5- dl / 0,2-0,4杯红糖

1-2肉桂棒

  • 洗净苹果,切成薄片。
  • 将苹果片与糖和肉桂棒一起放入烤箱托盘。 
  • 在150°C的烤箱中烤1.5小时。 Mix between.

  • 当苹果完全变软时,将肉桂棒拿走并捣碎。
  • 让苹果捣碎 cool down.
  • 冷冻苹果酱。

我最终在苹果酱中只使用了肉桂。  

除了肉桂以外,还可以尝试其他香料或香草豆荚,以增加苹果酱的风味。下次我’我要尝试各种不同的圣诞节辣味。

但是现在我’很高兴我们在早餐麦片中添加了很多这种苹果酱。

是的,我们也有少量野生蓝莓–感谢我们的两个惊人的祖母,他们从赛马森林中挑选了它们! 

“记忆的叶子轻轻落下

我们轻轻地收集并珍惜它们

我们所能提供的只是思想,祈祷

只要我们活着,这些你就会拥有”

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