圣诞姜饼饼干食谱

17.12.2012

圣诞姜饼饼干很美味。姜饼的味道就像圣诞节的味道。实际上,由于这个可爱的气味,我每个圣诞节都会烤姜饼。还有圣诞节歌曲。是!他们和烤姜饼饼干绝对属于在一起!

我喜欢吃姜饼,但最重要的是我喜欢姜饼面团。一年,我只做面团,根本不做姜饼。我只是把面团放在冰箱里,一点一点地吃掉。也许一年以后我们会再做一次–恩娜今年这么热切地在吃面团 ðŸ˜‰

有不同种类的圣诞姜饼。我从妈妈那里得到的食谱’s my favorite.

圣诞姜饼饼干食谱

(在芬兰,此食谱称为“Paraisten piparkakut”)

1,5 dl糖浆

3 dl糖

250克黄油

2茶匙肉桂

2茶匙姜 (powdered)

2 tsp clove (粉状)

1汤匙苦橙皮粉

2 eggs

1茶匙盐

3茶匙小苏打

7.5 dl小麦粉

  • 将糖浆,糖,黄油,肉桂,姜,丁香和苦橙皮粉加到水壶中。
  • 烧开水壶。只要各成分相互混合并且混合物达到沸点,就进行搅拌(注意!当混合物开始真正沸腾时,停止搅拌)。
  • 让混合物冷却。
  • 搅拌一会儿。
  • 一次加入一个鸡蛋,并在之间搅打。
  • 将盐,小苏打和小麦粉相互混合。搅拌面团时一点一点地添加它们。
  • 盖上面团,放入冰箱。让它呆在那里 overnight.
  • 滚面团。使用小麦粉防止粘连。用曲奇模具制作姜饼。
  • 在200°C下烘烤约5分钟。

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